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Mehr
als ein Job!
Wir
erweitern unser Team und suchen dafür engagierte Menschen mit einem
guten Gespür für das Wesentliche, sowie Erfahrung im Bereich
der saisonalen, regionalen, biologischen und fairen Ausrichtung des Speiseplans:
ProfiköchInnen ( speziell für Fleisch- / Fisch-
/ TCM Kurse)
Gabriele Gauper, Irene Mösenbacher
Gabriele
Gauper
Der Profiköchin und Pädagogin ist die Erhaltung von natürlichen
Lebensgrundlagen und das Ernährungsbewusstsein in verantwortlicher
und ökologischer Hinsicht ein großes Anliegen.
Gabriele Gauper macht es Spaß, aus saisonalen Zutaten außergewöhnliche
vegetarische Gerichte zu kreieren. Sie beweist, dass gesunde Mahlzeiten
und feine Geschmackserlebnisse in keinerlei Widerspruch stehen.
Persönlich ist sie seit 25 Jahren bzgl. Obst und Gemüse ganzjährig
Selbstversorgerin – und damit ist nicht die Tiefkühltruhe gemeint!!!
Irene
Mösenbacher
Die Bildungsreferentin hat Umweltsystemwissenschaften studiert und bringt
Ernährung und globale Verantwortung in den richtigen Kontext.
Sie ist für Marketing, Sekretariat und den Bildungsfaktor in den
Kursen zuständig.
Persönlich bäckt sie seit vielen Jahren Vollkornbrot und köstliche
Mehlspeisen auf gesunder Basis.
Gastkoch Izumi Hasebe
Margrit Schweighofer (Agentur "Vom Hügel")
Gastkoch Bahrooz Hamah Said
Kontakt:
Kochschule Grünes Zebra
Bahnhofstr. 13
8200 Gleisdorf
T: 0681/106 098 14
E : info@grueneszebra.at
W: www.grueneszebra.at